Étiquette : veganuary

Veganuary est un challenge annuel, comme il en existe d’autres (comme le Veggie Challenge), consistant à essayer, pendant un mois (et l’idée étant de le rester indéfiniment), de manger exclusivement des plats vegans. Il sensibilise à la diversité et la richesse de l’alimentation végétale, qui est souvent vue comme un des principaux freins à l’adoption d’un style de vie vegan (qui ira plus loin que la seule alimentation).

Depuis quelques semaines, on me demande régulièrement des idées de repas de fêtes, donc je prends ici l’initiative pour proposer un exemple de déroulement d’un Veganuary : dans les prochains articles, je partagerai mes recettes de menus classiques ou plus ou moins sophistiqués, pour vous permettre de suivre ce Veganuary sans crainte de tomber à court d’idées.