Émincez l’oignon, écrasez l’ail, et hachez grossièrement les épinards, et les noix
Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides
Ajouter les épinards et l’ail, puis la margarine, et mélangez.
Quand les épinards ont dégorgé, rajoutez le miso et la crème de soja. Laissez mijoter environ 15 minutes
Ajoutez les PST réhydratées et les noix, et mélangez de nouveau
Versez un peu de bouillon réservé dans un petit bol, rajoutez la fécule, et mélangez bien
Salez et poivrez
Ajoutez le mélange bouillon et fécule dans la poêle, mélangez.
Ajoutez du bouillon selon la consistence que vous désirez (la farce ne doit pas être trop sèche, mais pas une soupe non plus). Si la farce est trop liquide, laissez réduire à feu doux