Des recettes de cuisine vegan par Gaëlle
On finit cette première semaine de Veganuary avec une quiche, que j,ai conçue en cherchant à reproduire une quiche au chèvre et basilic de mon enfance. Le résultat est assez éloigné de ce que j’espérais, mais il donne tout de même une quiche très intéressante.
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Pour inaugurer ce site, je vous propose une recette plutôt simple à réaliser, bien qu’elle nécessite plusieurs ingrédients peu communs, et un hachoir (ustensile qu’on trouve rarement dans une cuisine végane). Il s’agit d’une version végétale d’une quiche au thon, que je mangeais étant petite.
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